Tủ sấy rau củ quả công nghiệp

Tủ sấy rau củ quả công nghiệp

Với sự phát triển của nền kinh tế thị trường,đòi hỏi cần nhiều hơn các sản phẩm máy móc sản xuất hỗ trợ ngành thực phẩm,đặc biệt là thực phẩm chế biến nông sản rau củ quả hiện nay.Cơ khí Việt Cường cho ra mắt sản phẩm tủ sấy rau củ quả công nghiệp để
nhằm nâng cao chất lượng và giá thành cho nông sản Việt, giúp nâng cao sự cạnh tranh cho sản phẩm

Dưới đây là một số thông tin về sản phẩm tủ sấy rau củ quả

Tủ sấy ớt tươi

Tủ sấy rau quả nông sản

Với quy trình sấy sấy nóng

• Sấy nóng: dùng không khí nóng để làm khô rau củ quả. Đó là quá trình khuếch tán nước từ các lớp bên ngoài ra bề mặt, và nước từ bề mặt sản phẩm bốc hơi ra môi trường xung quanh
• Nhiệt độ sấy :Trên 90 độ C thì đường fructose bắt đầu bị caramen hoá, các phản ứng tạo ra melanoidin, polime hoá các hợp chất cao phân tử xảy ra mạnh. Còn ở nhiệt độ cao hơn nữa, rau quả có thể bị cháy. Do vậy, để sấy rau quả thường dùng chế độ sấy ôn hoà. Tuỳ theo loại nguyên liệu, nhiệt độ sấy không quá 80 – 900C. Đối với rau quả không chần, để diệt men thì khi sấy ban đầu có thể đưa lên 1000C, sau một vài giờ hạ xuống nhiệt độ thích hợp.
• Độ ẩm :Khi vào lò sấy, không khí có độ ẩm 10 – 13%. Nếu độ ẩm của không khí quá thấp sẽ làm rau quả nức hoặc tạo ra lớp vỏ khô trên bề mặt, làm ảnh hưởng xấu đến quá trình thoát hơi ẩm tiếp theo. Nhưng nếu độ ẩm quá cao sẽ làm tốc độ sấy giảm.Khi ra khỏi lò sấy, không khí mang theo hơi ẩm của rau quả tươi nên độ ẩm tăng lên (thông thường khoản 40 – 60%). Nếu không khí đi ra có độ ẩm quá thấp thì sẽ tốn năng lượng; ngược lại, nếu quá cao sẽ dể bị đọng sương, làm hư hỏng sản phẩm sấy. Người ta điều chỉnh độ ẩm của không khí ra bằng cách điều chỉnh tốc độ lưu thông của nó và lượng rau quả tươi chứa trong lò sấy.
• Độ dày lớp sấy : Độ dày của lớp rau quả sấy cũng ảnh hưởng đến quá trình sấy.Thông thường nên xếp lớp hoa quả trên các khay sấy với khối lượng 5 – 8kg/m2 là phù hợp.

Ưu điểm của tủ sấy rau củ quả công nghiệp

• Tác động bằng hơi nóng nhiệt độ sấy giúp sấy rau củ quả nhanh hơn
• Sấy rau củ quả trong mọi điều kiện thời tiết khí hậu,không phải phụ thuộc thời tiết,
• như phương pháp sấy bằng năng lượng mặt trời
• Sấy được công suất lớn
• Sấy đều trên trên tất cả lượng rau củ quả

Trên đây là bài viết giới thiệu máy sấy rau củ quả công nghiệp, của cơ khí Việt Cường,

đến quý khách hàng,rất mong được sự đón nhận của quý khách hàng cho sản phẩm này

Xem thêm các sản phẩm khác tại đây:

Thiết bị nhà bếp

Video giới thiệu sản phẩm :
Video sản phẩm

Phụ trách tư vấn hỗ trợ báo sản phẩm : Mr. Trường – 0966723488
Phụ trách phản ánh chất lượng dịch vụ khách hàng : Mr . Chinh – 0973128996
Hãy liên hệ ngay để nhận báo giá tốt nhất
Báo giá sẽ được cập nhật tại từng thời điểm nhất định

Cam kết chất lượng – Bảo hành dài hạn